Συνταγή του μήνα

Αποτοξινωτική σούπα πατάτας με δεντρολίβανο, άρωμα Νάξου και άνθρακα καρύδας.

Από την chef του “Λάιμ bistro / Lime bistro Restaurant”: Ντέμη Γεωργίου, 22 Ιανουαρίου, 2019

ΥΛΙΚΑ:

  • Μισό κρεμμύδι
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο
  • 2 πατάτες Νάξου
  • 1 γλυκοπατάτα
  • 375γρ φυτικό γάλα της επιλογής μας
  • 260 γρ σπιτικό ζωμό λαχανικών
  • 1κσ διατροφική μαγιά
  • Μισό κγ αλάτι
  • Πιπέρι κατά βούληση

Αυτή η αποτοξινωτική σούπα συνδυάζει την παραδοσιακή γεύση της πατάτας Νάξου με μοντέρνες τάσεις, προσφέροντας ένα γεύμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και μοναδικά αρώματα.

Η προσθήκη δεντρολίβανου απογειώνει τον χαρακτήρα του πιάτου, ενώ ο ενεργός άνθρακας καρύδας προσδίδει μια ξεχωριστή αισθητική και detox ιδιότητες που καθιστούν τη σούπα ιδανική για τις κρύες ημέρες του χειμώνα.