CHICK’N STYLE BURGER TROPICAL HEAT TACOS ΜΕ ΧΑΛΑΠΕΝΙΟ ΛΑΙΜ ΒΙΝΕΚΓΡΕΤ

CHICK’N STYLE BURGER TROPICAL HEAT TAΚΟΣ ΜΕ ΧΑΛΑΠΕΝΙΟ ΛΑΙΜ ΒΙΝΕΚΓΡΕΤ

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΦΡΟΥΤΑ

ελαιόλαδο

1 μικρός ανανάς, ξεφλουδισμένος και κομμένος σε φέτες

½ φλυτζάνι (125 ml) ψιλοκομμένο μάνγκο ή παπάγια

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΧΑΛΑΠΕΝΙΟ ΛΑΙΜ ΒΙΝΕΚΓΡΕΤ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ ΓΙΑ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΓΕΥΣΗ)

3 κ.σ. (45 ml) ελαιόλαδο

1 κ.σ. 15 ml) ξύδι από κόκκινο κρασί

ξύσμα από 1 λάιμ

1 κ.σ. (15 ml) χυμός λάιμ

1 σκελίδα σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένη

1 jalapeno τουρσί, ξεσποριασμένο και πολύ ψιλοκομμένο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

½ φλυτζάνι (125 ml) μαγιονέζα vegan

ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι/λάιμ

αλατοπίπερο

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ & ΤΑΚΟΣ (FRY’S PLANT BASED CHICK’N STYLE)

1 κουτί Χ 320 γρ. Fry’s plant Based Chick’n Style Burgers

4 τορτίγιες τάκος από αλεύρι

Μαρούλι, ψιλοκομμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα σε φέτες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΓΙΑ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ

Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια τηγανίζουμε τον ανανά για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να καραμελώσει. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει πριν το κόψουμε σε κομμάτακια.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΧΑΛΑΠΕΝΙΟ ΛΑΙΜ ΒΙΝΕΚΓΡΕΤ

Προσθέστε τα υλικά της βινεγκρέτ σε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε τα να ενωθούν. Δοκιμάζουμε και προσαρμόζουμε το καρύκευμα και μετά αφήνουμε στην άκρη.

ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

Προσθέστε τα υλικά της μαγιονέζας σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα να ενωθούν.

ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΑ & ΤΑΚΟΣ (FRY’S PLANT BASED CHICK’N STYLE)

Μαγειρέψτε τα μπιφτέκια Fry’s plant Based Chick’n Style Burgers σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ψήνουμε τι τορτίγιες σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ζεσταθούν. Τοποθετήστε τις σε ενα σκέυος  με καπάκι για να διατηρηθούν ζεστές και εύπλαστες.

Βάλτε σε κάθε τορτίγια μια κουταλιά μαγιονέζα και στη συνέχεια, προσθέστε  μια στρώση κομμένο μαρούλι. Κόψτε τα μπιφτέκια στη μέση και προσθέστε 2 μισά σε κάθε τάκος. Συμπληρώστε με καραμελωμένα κομμάτια ανανά και μάνγκο ή παπάγια και φρέσκα κρεμμυδάκια. Συμπληρώστε σε κάθε τάκος από πάνω άλλη μια κουταλιά μαγιονέζα και μια κουταλιά βινεγκρέτ χαλαπένιο.

 Σερβίρετε και απολαμβάνετε!