”Δήλωσε άμεσα το ενδιαφέρον σου και απόκτησε 20% έκπτωση επί των διδάκτρων!
Το ΙΕΚ ΣΒΙΕ δημιουργεί την πρώτη Σχολή Vegan Chef στη Ελλάδα.
Από Ι.Ε.Κ. ΣΒΙΕ Οκτώβριος 21, 2018.
Το ΙΕΚ ΣΒΙΕ δημιουργεί την πρώτη Σχολή Vegan Chef στη Ελλάδα ακολουθώντας τη No 1 τάση σήμερα στον κόσμο της γαστρονομίας και της διατροφής!
Περιγραφή
Ο Vegan Chef Νίκος Γαϊτάνος, ως υπεύθυνος του νέου, πιστοποιημένου προγράμματος σπουδών, έχει στόχο να μυήσει επαγγελματίες και μη στα μυστικά της αποκλειστικής χορτοφαγικής διατροφής. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να διδαχθούν ειδικές τεχνικές και συνταγές, αλλά και να δημιουργήσουν menu για vegan εστιατόρια. Ο Vegan Chef μπορεί να εργαστεί σε εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, casinos, νοσοκομεία και άλλους φορείς παροχής υπηρεσιών υγείας, καθώς και σε vegan catering με τα οποία συνεργάζεται η ΣΒΙΕ. Οι επαγγελματίες vegan chefs μπορούν ακόμη να δημιουργήσουν το δικό τους vegan εστιατόριο ή catering.
Θεματικές ενότητες
- Ελληνική Κουζίνα
- Μεσογειακή Κουζίνα
- Ασιατική Κουζίνα
- Μεξικάνικη Κουζίνα
- Εξωτικές κουζίνες στη Vegan εκδοχή τους
- Vegan Street Food
- Vegan Πρώτες Υλες
- Συνδυασμός θρεπτικών Συστατικών
- Φυτικό Γάλα και Φυτικά Τυριά
- Vegan Sushi
- Tεχνικές Fake Meat – Fake Fish
- Πρακτική Άσκηση σε Vegan Eστιατόρια
Που απευθύνεται
- Vegans
- Σε ερασιτέχνες-λάτρεις της μαγειρικής και της υγιεινής διατροφής
- Σε σπουδαστές Μαγειρικής, Αρτοποιίας & Ζαχαροπλαστικής-Ξενοδοχειακών
- Επαγγελματίες Chef, Pastry Chef
- Ιδιοκτήτες και Στελέχη Επιχειρήσεων Εστίασης και Ξενοδοχείων
Δηλώσεις συμμετοχής
- Συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος του σεμιναρίου και θα επικοινωνήσουμε άμεσα μαζί σας.
- Καλέστε στο 210 32 32 323, Δευτέρα ως Παρασκευή, 8:30 – 20:30.
- Επισκεφθείτε τις υπερσύγχρονες εγκαταστάσεις μας, Πλ. Κάνιγγος 15-17, Αθήνα.
Πηγή: https://www.sbie.edu.gr/