Winners! Νέο vegan εστιατόριο στην Αθήνα!

Winners  Αυτό που έλειπε από την Αθήνα!

Ένα νέο vegan εστιατόριο individually του Ξενοδοχείου Niki Athens Hotel βρίσκεται στην οδό Νίκης 27 στο Σύνταγμα και λειτουργεί από Τρίτη έως και Κυριακή 11:30-19:30!

Ο ιθύνων νους πίσω από το όλο εγχείρημα είναι ο Άλκης Μιχαήλ, ο οποίος φεύγοντας  για σπουδές Αρχιτεκτονικής στο Λονδίνο και κατά τη διάρκεια της παραμονής του εκεί, έγινε vegan, επηρεάστηκε από άλλα vegan εστιατόρια , πειραματίστηκε πολύ με την vegan κουζίνα καθώς του αρέσει η μαγειρική και όταν επέστρεψε στην Ελλάδα για την ανακαίνιση του ξενοδοχείου Niki Athens Hotel  το οποίο ανήκει στην οικογένειά του, αποφάσισε να τολμήσει ένα vegan εστιατόριο!

Και πόσο καλά έκανε! Προετοιμάζει το μενού εδώ και ένα χρόνο, με σύμμαχο την chef Ασημίνα Ουστάλλι στην κουζίνα τα πιάτα ξεπέρασαν κάθε μας προσδοκία, όλα πανέμορφα, όλα φτιαγμένα από τους ίδιους με 95% βιολογικά προϊόντα, είναι η απτή απόδειξη ότι το υγιεινό φαγητό μπορεί να είναι χορταστικό και πάρα πάρα πολύ νόστιμο! Φύγαμε ενθουσιασμένοι. Το συνιστούμε ανεπιφύλακτα!

Well done! You are definitely Winners!

Winners! A new vegan restaurant individually the Niki Athens Hotel!

Elegant & classy, Niki Athens Hotel reflects the positive energy of Athens city center with its friendly atmosphere, its minimal design & key location.

 

Shriracha tofu balls.

Smoked “salmon” on toast.

Miso mushroom noodles. 

Kale avocado tahini salad.

Corn pancakes with shakshijka & avo smash.

Roasted pumpkin & sage soup.

Raw amazonian berry “cheece” cake. 

And the best wine bottle in town with the Super mr Pig! 🐷 ❤

Plant Based Food•Brunch•Lunch Serving seasonal healthy homemade GOODNESS made with LOVE . ( Thanks mom 🌍)

Nikis 27, Athens. Open Tue-Sun 11:30-19:30

PLANT BASED LOVE 💚 🌱

keyboard_arrow_up